A köles könnyen emészthető, lúgosító gabona. Segít a csontképzésben, valamint bőrünk, hajunk és körmeink egészségében. Érdemes minél többet fogyasztani belőle.

A palacsinta nem csak édesen, de sósan is igen finom. Különböző zöldséges töltelékekkel pompás és könnyű ebéd varázsolható belőle.

Vegetáriánus finomság forró napokra.

A köles egy fűtő gabona, azaz elfogyasztva, belülről melegíti szervezetünket, mintha egy forró levest ennénk. Érdemes a hidegebb időszakban mind gyakrabban fogyasztani belőle.

Egyszerű, mégis tápláló leves. A kukorica édeskés ízének köszönhetően a gyerekek biztos imádni fogják.

A világ egy nagy falu – és ez az étkezési divatban is tetten érhető, sőt ízlelhető. Népszerűek lettek a szószok, mártások, öntetek, és megtanultuk ragozni a pesto szót is.

Friss, nyári étel, mely a kapor jellegzetes ízének köszönhetően valódi üdeséget hoz magával.

A megszokott barna lencse mellett érdemes kipróbálni vörös fajtáját is, igazán kellemes, finom ételek készíthetők belőle. Főzési ideje lényegesen rövidebb, és ízben is különbözik a barna lencsétől.

Végre, itt van az első friss zöld, ami vegyszerek nélkül is megterem. A medvehagymát szép kötegekben árulják a piacokon, de a szerencsések az erdőben is találnak. Vigyázni kell azonban, hogy szedéskor csak a levelét szedjük –hogy jövőre is kinőjön – és arra is, nehogy összetévesszük a gyöngyvirág levelével.

Ez a recept ízvilágában a mediterrán térséget idézi. A friss, illatos zöldfűszerek és a karamellizált hagyma találkozása egy teljesen új élményt nyújt.