Megértek a legzamatosabb körték, ezért érdemes minél több ízzel párosítva kipróbálni őket. Reggel, délben, este, édesen vagy sósan.
A következő recepteket bármelyik fajta körtével elkészíthetjük, ha pedig elmúlt a körteszezon, bátran használjunk almát helyette! •

A cékla nem tartozik azok közé a zöldségek közé, amelyek csábító külsejükkel már a piacon rabul ejtenek. Pedig a kis csúnyácska, barna gumó kincseket rejt magában, és már a konyhaasztalon elárul ebből valamit, amikor kettévágjuk, és láthatóvá válik bíborvörös, festői rajzolatú belseje.

A piacokon ismét kapható a retek, beérett az őszi termés. Amíg lehetőségünk van rá fogyasszunk mind több friss zöldséget, a téli időszakban bizony elég sokáig nélkülöznünk kell őket.

A zöld színű zöldségek magas klorofill- és antioxidáns tartalommal rendelkeznek, melyek nagy segítségünkre vannak immunrendszerünk építésében. Ez a meleg, ízletes leves felmelegít bennünket a hidegebb őszi napokon.

Ez egy gyors és nagyon finom „borkorcsolya”, ami mindig nagy sikert arat a vendégeknél. Könnyű belőle sokat enni, úgyhogy vigyázzanak, hogy maradjon hely a többi fogásnak is!

A rakott ételeket a legtöbben szeretik, a gyerekek is könnyebben megeszik így a zöldségeket, mint önmagában. Ízlés szerint bármilyen más zöldséggel elkészíthető, de ha most a brokkoli szezonja van, együnk minél többet belőle.

Ez a finom pástétom kiváló és gyorsan elkészíthető alternatíva reggelire, a gyerekeknek szendvicsbe téve, vagy könnyű vacsora gyanánt.

A burgonyát ajánlott minél gyakrabban héjában sütve elkészíteni, mert így sokkal magasabb a tápanyag- és rosttartalma. A bő olajban sült változatok helyett készítsük inkább sütőben sütve, párolva, vagy serpenyőben, pici olajon.

Ez az étel roppant egyszerűen elkészíthető, ugyanakkor egészséges és finom. A ropogós gyöngytyúk íze tökéletes harmóniát alkot a szintén roppanós kelvirág salátával.

A hétköznapokban kerüljük a sok hús fogyasztását, de ha mégis megkívánjuk, válasszuk inkább a könnyű, fehér húsokat, mint például a csirkehúst.